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油幕式油炸機主要用于油炸花生，蠶豆，蠶豆瓣，青豆等產品。油幕式油炸機為無浸入式油炸，油炸食物通過多道油幕淋熱油對其加熱。油炸油使用量大大降低。在任何連續(xù)型油炸設備中，系統(tǒng)用油量少。
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